Blanc Luxury Gastronomy | Milhoja de nabos con salmón y Perlas Blanc
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RECETAS | BLANC GASTRONOMY

Milhoja de nabos con salmón y Perlas Blanc

Category: Recetas

About

INGREDIENTES
Nabos
Salmón ahumado
Achicoria
Perlas Blanc
Huevas de Salmón

ELABORACIÓN
Pelar el nabo, cortar de forma rectangular, con un mínimo de grosor de 4 mm y cocer al dente.
Intercalar una capa de nabos con una de salmón, y hacer Bouquet con achicoria, huevos de salmón y Perlas Blanc.